PROSCIUTTO E MELONE ( solo en verano ) ( jamon crudo y melon )	€ 10
PROSCIUTTO CRUDO ( jamon crudo )	€ 8
PROSCIUTTO COTTO ( jamon cocido )	€ 6
PIATTO SOPPRESSATA ( menudillos )	€ 6
PIATTO SALAME ( platillo de salami )	€ 6
PANCETTA AFFUMICATA ( tocineta afumicada )	€ 6
PIATTO DI SPECK ( platillo de speck )	€ 8
SALMONE AFFUMICATO ( salmon afumicado )	€ 10
PROSCIUTTO DI CINGHIALE ( jamon de jabali )	€ 8
PROSCIUTTO DI CERVO ( jamon de ciervo )	€ 8
PETTO D’OCA AFFUMICATO ( pecho de oca afumacado )	€ 8
BRUSCHETTA ( pan crujiente con tomate )	€ 4
TOSTADAS:
CROSTINO CAMPAGNOLO ( pan con tomate, queso y albahaca )	€ 4
CROSTINO AI GAMBERETTI ( pan con cocktail de camarones )	€ 6
CROSTINO ALLA PIZZAIOLA ( queso mozzarella, oregano, salsa de tomate, pimienta )	€ 5
CROSTINO AI MOSCARDINI ( calamari )	€ 6
QUESOS:
CAMAMBERT (francese)	€ 4
PECORINO (percorino italiano)	€ 4
BEL PAESE (italiano)	€ 4
PARMIGIANO (parmesano)	€ 4
EMMENTAL (francese)	€ 4
MISTO FORMAGGI (misto de queso)	€ 6