PROSCIUTTO E MELONE ( only in the summer time ) ( raw ham e melon )	€ 10
PROSCIUTTO CRUDO ( raw ham )	€ 8
PROSCIUTTO COTTO ( ham )	€ 6
PIATTO SOPPRESSATA ( dishs sliced salami o brawn )	€ 6
PIATTO SALAME ( salami )	€ 6
PANCETTA AFFUMICATA ( smoked bacon )	€ 6
PIATTO DI SPECK ( speck )	€ 8
SALMONE AFFUMICATO ( smoked salmon )	€ 10
PROSCIUTTO DI CINGHIALE ( raw ham wild boar )	€ 8
PROSCIUTTO DI CERVO ( raw ham deer )	€ 8
PETTO D’OCA AFFUMICATO ( smoked goose reast )	€ 8
BRUSCHETTA ( tomato, garlic )	€ 4
TOAST:
CROSTINO CAMPAGNOLO ( tomato, basil, mozzarella cheese )	€ 4
CROSTINO AI GAMBERETTI ( prawns with cocktail sauce )	€ 6
CROSTINO ALLA PIZZAIOLA ( mozzarella cheese, spicy tomato sauce )	€ 5
CROSTINO AI MOSCARDINI ( bread with small octopus, tomato sauce)	€ 6
CHEESE:
CAMAMBERT (cheese in france)	€ 4
PECORINO (sheep's cheese)	€ 4
BEL PAESE (mild semisoft cheese)	€ 4
PARMIGIANO (parmesan)	€ 5
EMMENTAL (emmental swiss cheese)	€ 4
MISTO FORMAGGI (cheeseboard selection of cheese)	€ 8